Priprema mesa može imati značajan uticaj na njegovu hranljivost i ukus. Pravilna priprema ne samo da čini meso ukusnijim, već i očuva dragocene hranljive materije.…
Kategorija: mesa
Sadašnja potrošnja mesa i proizvodnja na postojeći način ugrožavaju globalno snabdevanje ljudi hranom i nisu dugoročno održive. Na to upozorava konsultantska firma PwC pozivajući se…
Iako je sve više vegetarijanaca i vegana, globalna potrošnja mesa je u porastu. To nije samo ekološka, već i zdravstvena katastrofa. Postoji li uopšte dobar…
Cene hleba, testenina i mesa rastu u Italiji, koja uvozi veliki deo pšenice iz istočne Evrope i 80 odsto suncokretovog ulja iz Ukrajine, kao i…
Pripremanje mesa može biti problematično, možete ga prekuvati ili ga ne obraditi dovoljno. Posledica može biti žilavo i nimalo ukusno meso. Srećom, postoje trikovi uz…
Prosečan stanovnik Beograda za godinu dana 108 kilograma hrane baci u otpad što je 300 grama dnevno po stanovniku prestonice Srbije, rečeno je danas na…