Pasulj je često nepravedno zapostavljena namirnica u ishrani, ali njegov uticaj na naš organizam i zdravlje je značajan. Ova mahunarka je bogata hranljivim sastojcima i vlaknima, a ima i mnoge korisne efekte na naše telo.
Bogat izvor proteina i vlakana
Izvanredan izvor biljnih proteina, posebno važan za vegetarijance i vegane. Osim proteina, pasulj je bogat vlaknima koja su ključna za pravilan rad creva. Vlakna takođe pomažu u održavanju stabilnog nivoa šećera u krvi, što je korisno za osobe sa dijabetesom.
Reguliše telesnu težinu
Pasulj je niskokalorična namirnica i odličan izbor za one koji žele da kontrolišu telesnu težinu. Vlakna u pasulju pomažu da se osećate siti duže vreme, što može smanjiti unos kalorija i podržati mršavljenje.
Kontroliše nivo holesterola
Redovna konzumacija pasulja može smanjiti nivo lošeg holesterola u krvi, smanjujući rizik od srčanih bolesti. Vlakna u pasulju vezuju holesterol i pomažu njegovo izlučivanje iz organizma.
Poboljšava varenje
Vlakna u pasulju podstiču pravilno varenje i sprečavaju zatvor. Takođe, pasulj sadrži folnu kiselinu, koja je važna za zdravlje creva.
Bogat antioksidansima
Pasulj je bogat antioksidansima koji pomažu u zaštiti organizma od oštećenja slobodnih radikala i smanjenju rizika od hroničnih bolesti.
Dakle, pasulj je izuzetno zdrava namirnica koja može imati pozitivan uticaj na naš organizam i zdravlje. Uključivanje pasulja u ishranu može doprineti boljem zdravlju i pomoći u prevenciji različitih zdravstvenih problema.
Izvor: Report.rs, Foto: Pixabay
