Postoje i toksične istine o raznim vitaminima i mineralima, a ovaj tekst upravo otkriva mnoge od njih. Znate li koji široko upotrebljavan dodatak ishrani namenjen jačanju kostiju može povećati rizik od srčanog udara za čak 30 posto? A dodatak ishrani koji uzrokuje probleme sa probavom?
Dodaci ishrani se uglavnom rade od prirodnih sastojaka pa mnogi misle da ne mogu naštetiti. Varaju se, tvrde stručnjaci i oni koji su osetili nuspojave. Industrija vitamina i minerala nije dovoljno regulisana, od njih se ne traži da navode nuspojave niti njihovi proizvodi moraju prolaziti skupa klinička istraživanja.
Suplementi mogu imati loše delovanje. A oni koji ih uzimaju po vlastitom nahođenju zaboravljaju da mogu biti toksični uzimaju li se u velikim količinama ili uz neke lekove, upozorava Anna Raymond iz British Dietetic Association.
Stručnjaci se uglavnom slažu da je bolje imati zdravu ishranu nego uzimati vitaminske i mineralne dodatke koji nikad ne mogu imati tako dobro delovanje kao vitamini i minerali koji se uzimaju u hrani.
Na primer dodatak ishrani glukozamin, koji navodno čuva ligamente i zglobove izaziva probleme sa probavom, a povezan je i sa smrću jednog čoveka. Naime, 2004. Norman Ferrie, 64-godišnji inženjer iz Dundeea umro je od zakazivanja jetre samo par nedelja nakon uzimanja glukozamina.
Jetra je bila normalna, a onda su napadnuta, rekao je gastroenterolog dr. John Dillon, na istrazi 2008. Dodao je da su zabeležena još dva slučaja sa ekstremnom reakcijom na ovaj široko upotrebljavan proizvod.
Sve što nam treba može se dobiti iz zdrave ishrane. Većina dodataka ishrani je bacanje novca. Ljudi ih uzimaju ali na kraju bi mogli osetiti hipervitaminozu, uzrokovanu preteranim uzimanjem vitaminskih dodataka. To može dovesti do povraćanja, letargije pa čak i do otkaza bubrega. Jedini slučaj kad bi osoba trebala uzimati dodatke ishrani je onda ako ih prepiše njen lekar, zaključio je dr. Dillon.
Ali i ako vam ih prepiše lekar ne znači da nećete imati nuspojave. Na primer, dodaci kalcijuma – često propisivani za osteoporozu – mogu povećati rizik od srčanog udara za 30 posto.
Reakciju ne mora izazvati samo glavni sastojak. Alergija se može javiti i na vezivne materije ili gel.
Nutricionista Anna Raymond savetuje svima koji uzimaju dodatke ishrani da o tome porazgovaraju sa svojim lekarom.
Glukozamin
Radi se od oklopa rakova i jastoga. To znači da nije za one alergične na plodove mora. Najčešće se uzima zbog olakšavanje simptoma artritisa.
Moguće nuspojave:
Prema mišljenju britanske Arthritis Research Campaign, nuspojave mogu uključiti probleme sa želucem, zatvor, dijareju, glavobolju, osip i nakupljanje vode u telu. Glukozamin može reagovati i sa antidijabetičkim tretmanom povisujući nivo šećera u krvi.
Ima negativnu reakciju i sa lekom za razređivanje krvi warfarinom pa se ove dvije materije ne bi smele uzimati istovremeno.
Kelp
Dodatak ishrani koji se pravi od morske trave, tj. najbrže rastuće morske alge na svetu.
Kelp je bogat izvor niza minerala i elemenata u tragovima, uključujući i jod – čiji nedostatak može dovesti do slabog rada štitnjače. Često se uzima upravo zbog regulacije rada štitnjače.
Moguće nuspojave:
Studije su povezale kelp sa povećanim rizikom od disfunkcije štitnjače. Razređuje krv pa se ne bi smeo uzimati uz aspirin ili bilo koji lek koji snižava krvni pritisak.
Postoji bojazan da se deo kelpa ubira sa područja gde je okean zagađen. Studija iz 2007. sprovedena na univerzitetu California utvrdila je visok nivo arsena u osam od devet kelp proizvoda. Arsen se povezuje sa gubitkom kose, glavoboljama, zbunjenošću i mučninom.
Kalijum
Adekvatan nivo kalijuma nužan je za zdrave kosti i generalno funkcionisanje organizma. Dodaci kalija se često uzimaju zbog problema sa insulinom, artritisom i simptomima menopauze kao što su umor i promene raspoloženja.
Moguće nuspojave:
Uzima li se u vrlo velikim dozama kalijum može imati ozbiljne nuspojave poput aritmije srca, a može biti i fatalan. Naučnici sa Oregon State University dodatke kalijuma povezali su sa slabošću mišića, zbunjenošću, bolom želuca, neosetljivošću i trncima ruku, nogu i ustiju.
Dodaci kalijuma loše reaguju sa nekim lekovima. Ne bi ih smeli uzimati oni koji pate od bubrežnih i srčanih bolesti, teške dijareje ili visokog krvnog pritiska.
Stariji ljudi koji često mogu imati previše kalijuma u telu trebaju izbegavati dodatke kalijuma – bubrezi su sporiji u eliminišu kalij kako starimo.
Melatonin
Prirodni melatonin je hormon kojeg luči epifiza i pomaže u regulisanju sna. Dodatak ishrani sa melatoninom može kontrolisati ciklus spavanja i buđenja i pomoći kod problema sa spavanjem.
Moguće nuspojave:
Može doći do povišenog krvnog pritiska, upečatljivih snova, glavobolja, niže telesne temperature, umora, depresije, smanjenog libida i smanjene plodnosti. Dnevna doza od 1 do 3 mg melatonina povećava telesni nivo melatonina za 20 puta.
Kalcijum
Ovaj osnovni mineral nužan je za zdrave kosti, zube, krv, mišiće, živce i dobru hormonalnu sliku. Žene ga obično uzimaju za jačanje kostiju.
Moguće nuspojave:
Istraživanje sa univerziteta Auckland i Aberdeen pokazuje da uzimanje kalcijuma za 30 posto povećava rizik od srčanog udara. Naime, kalcijum uzrokuju manju elastičnost krvnih žila. Lekari uključeni u novozelandsku studiju iz 2008. savetovali su ženama starijima od 70 da ne uzimaju dodatke kalcijuma.
Izvor: net.hr, Foto: Unsplash
Pratite portal Report.rs na instagramu i fejsbuku